Clik here to view.
Rauð flaueliskaka með Oreo og súkkulaði
Ég geti ekki fyllilega lýst með orðum þeirri ringulreið sem skapaðist á mínum gamla vinnustað þegar ég mætti með þessa forlátu köku í vinnuna. Ég hef ekki séð svona hamslausa græðgi í augum fólks –...
View ArticleClik here to view.
Rauð flauelisbrúnka með rjómaosti
Mér finnst ofboðslega gaman að leyfa dóttur minni að hjálpa mér í eldhúsinu því henni finnst alveg einstaklega gaman að baka. Þessi kaka er mjög einföld og tilvalið að leyfa krökkunum að hjálpa....
View ArticleClik here to view.
Bestu kanilsnúðar í heimi
Þegar ég var lítil var ég kölluð Kanos kanill. Ekki spyrja mig af hverju. En það gæti verið þess vegna sem ég hef leitast við að finna hinn fullkomna kanilsnúð í fjöldamörg ár og fyrir nokkrum misserum...
View ArticleClik here to view.
Kökur og krem
Ég elska að finna eitthvað nýtt í stórmörkuðum sem vekur upp löngunina til að baka. Það gerðist í Kosti í vikunni þegar ég keypti svolítið sem ég geri aldrei – tilbúið krem. En þetta tilbúna krem...
View ArticleClik here to view.
Brúnað smjör og Butterscotch
Nú hljóma ég svolítið mikið eins og biluð plata þannig að ég segi bara sorrí með mig fyrirfram. Ég var að rölta í Hagkaupum í vikunni og rak augun í risastóran poka frá Hershey’s af einhverju sem ég...
View ArticleClik here to view.
Toblerone-smákökur
Ég er nýlega komin heim frá Taílandi sem var án efa ferð lífs míns. Þriggja mánaða ævintýri. Hjá mér vaknar alltaf mikil fortíðarþrá á flugvellinum og ég get barasta ekki sleppt því að kaupa mér nammi...
View ArticleClik here to view.
Kókosbollakökur með súraldinkremi
Nei þetta eru ekki kökur úr kókosbollum – það kemur síðar. Þetta eru bollakökur með kókos. Ókei? Þessar eru bara svo endalaust sumarlegar og fínar og ekki skemmir fyrir að þær eru helvíti ferskar á...
View ArticleClik here to view.
Bananabrauð – dýrari týpan
Ég þoli ekki að henda mat og reyni því alltaf að finna upp á nýjum og spennandi leiðum til að nýta banana sem eru á síðasta snúningi. Ég ákvað að blanda saman bananabrauði og súkkulaðiköku því við...
View ArticleClik here to view.
Kaffi- og pekanhnetumúffur
Ég er ein af þeim sem trúir því að múffa verði að vera svo góð að hún nánast bráðni uppí þér til að réttlæta það að það sé ekkert krem á henni. Því krem er náttúrulega guðs gjöf – það vita allir....
View ArticleClik here to view.
Daim-brúnkur
Hafiði einhvern tímann upplifað það að baka eitthvað, smakka það og trúa ekki ykkar eigin bragðlaukum? Trúa ekki að þið, meðal Jónarnir, hafið getað búið eitthvað svona dásamlegt til? Nú, þannig leið...
View ArticleClik here to view.
Sítrónubollakökur
Það eru ekki allir sem meika sítrusávexti í mat og bakstri. Sem betur fer er ég ekki á þeim bitra stað því ég hreinlega elska gott sítrónukikk, jú eða læm, í kökurnar mínar. Svo ég tala nú ekki um gott...
View ArticleClik here to view.
Mangóbaka með myntulaufum
Ég hef aldrei verið sérstaklega hrifin af því að nota ávexti í bakstur – kannski út af því að maður er skaðbrenndur af endalausum frómas með dósaávöxtum sem manni voru gefnir við minnsta tilefni í...
View ArticleClik here to view.
Ofureinföld kaka með sítrónukremi
Jæja gott fólk. Hérna kemur uppskrift að köku sem er svo fáránlega einföld að jafnvel hundurinn minn gæti hlaðið í hana á slæmum degi. Og ef þið farið eftir leiðbeiningunum verður hver sneið eins og að...
View ArticleClik here to view.
Kanilkökur með hvítu súkkulaði
Aftur býð ég upp á smákökur í þessum mánuði, einfaldlega út af því að það er svo gaman að baka smákökur og svo hentugt að eiga nokkrar í dunki þegar gesti ber óvænt að garði. Og þar sem ég er í...
View ArticleClik here to view.
Trylltar hinsegin bollakökur
Í dag verður Gleðigangan gengin sem er viss hápunktur á Hinsegin dögum sem hafa verið síðustu vikuna. Ég hef alltaf farið með dóttur mína sem er fimm ára í Gleðigönguna. Mig langar nefnilega að ala upp...
View ArticleClik here to view.
Könnukaka með lakkrís
Ég hef áður látið gamminn geysa um ágætu könnukaka enda er þetta eitt af því auðveldasta sem þið gerið í eldhúsinu og tilvalið fyrir þá sem eru ekki góðir í bakstri en vilja verða betri. Hér kemur...
View ArticleClik here to view.
Nammikökur á 3ja ára afmæli Blaka
Þvílíkur dýrðardagur sem þessi dagur er. Af hverju? Jú, af því að þessi elskulega síða mín á þriggja ára afmæli í dag! 265 uppskriftum síðar er ég enn í fullu fjöri og býð uppá dásamlegar nammikökur í...
View ArticleClik here to view.
Guðdómlegar Nutella bollakökur
Nutella er tiltölulega ný ástríða í mínu lífi. Ég fékk það aldrei sem barn eða unglingur, heldur bara eitthvað ógeðslegt súkkulaðismjör sem ég var aldrei hrifin af. Eftir að ég eignaðst börn hefur...
View ArticleClik here to view.
Unaðsleg Nutella- og bananahorn
Ég veit ekki hve oft ég hef bakað skinkuhorn síðustu mánuði og alltaf hverfa þau jafnfljótt og þau koma úr ofninum. Ég elska að baka eitthvað sem heimilisfólkið mitt elskar en stundum þarf ég að breyta...
View ArticleClik here to view.
Gömlu, góðu frönsku vöfflurnar
Ef það er eitthvað sem ég gjörsamlega dýrka þá eru það franskar vöfflur. Þið vitið, sem voru alltaf seldar í bakaríum en eru nánast útdauðar? Franskar vöfflur eru náttúrulega bara smjör ofan á smjör...
View Article