Clik here to view.
Franskar crêpes með eplafyllingu
Ég elska fátt meira en góða pönnuköku. Það fer allt eftir því í hvernig skapi ég er, hvort ég geri amerískar pönnukökur, franskar og fylltar eða gömlu, góðu íslensku pönnukökurnar. Í bókinni minni,...
View ArticleClik here to view.
Ofureinfaldar hugmyndir að Hrekkjavökugotti
Ég sit hér, með hvíta málningu út á kinn, köngulóarspöng í úfnu hárinu og hellur fyrir eyrunum eftir píkuskræki kvöldsins og spyr mig: „Af hverju læt ég hafa mig út í þetta ár eftir ár?“ Jú, ég er að...
View ArticleClik here to view.
JólaLiljur – Samlokukökur sem hringja inn jólin
Nú nálgast mín uppáhaldshátíð – smákökuhátíðin mikla! Þá fer ég alveg á flug og reyni í gríð og erg að finna einhverjar geggjaðar nýjar uppskriftir að smákökum, með misjöfnum árangri. Ég byrja þessa...
View ArticleClik here to view.
Gómsætar súkkulaðibitakökur með leynihráefni
Smákökuævintýrin í eldhúsinu mínu halda áfram. Að þessu sinni býð ég upp á algjörlega ómótstæðilegar súkkulaðibitakökur með leynihráefni sem gerir þær gómsætari en góðu hófi gegnir. Þetta leynihráefni...
View ArticleClik here to view.
Smákökur fullar af gleði og alls konar
Ef maður er óákveðinn og elskar alltof margt, eins og ég, er stundum tilvalið að henda því bara öllu í eina, sæta smáköku. Hér er ég að vinna með súkkulaði, saltkringlur, sjávarsalt og...
View ArticleClik here to view.
Eplaköku kanilsnúða pítsa
Já, þið lásuð rétt! Pítsa sem tvinnar saman tveimur eftirréttum sem ég elska – kanilsnúðum og eplaköku! Og já, þetta er alveg jafn fáránlega, guðdómlega gott og það hljómar. Við erum að tala um...
View ArticleClik here to view.
Ljóskan sem hringir inn haustið
Það er alveg makalaust hvað það hellist yfir mig mikil bakstursþrá þegar að haustið mætir á svæðið í öllu sínu veldi. Það er líka mjög fyndið hvað bragðlaukarnir og maginn kalla á allt aðra hluti þegar...
View ArticleClik here to view.
Möndlu og kókos kreisíness
Vá, hvað er orðið stutt í jólin! Og eins og vanalega byrja ég jólabaksturinn á því að prófa nokkrar tegundir, þróa, baka meira, sleikja sleifar og hugsanlega finna nýja smákökusort sem festir sig í...
View ArticleClik here to view.
Karamellukökur sem bráðna í munni
Ég er mjög svag fyrir öllu sem heitir karamella. Því hlóð ég í þessar dúllur þegar ég rakst á Doré karamellusúkkulaðibita í einni búðarferðinni. Þessi smákökuuppskrift er ofureinföld. Þó það þurfi smá...
View ArticleClik here to view.
Jólakaka Blaka árið 2023
Þarf alltaf að vera sérstök jólakaka? Svarið er einfalt: já! Að þessu sinni ákvað ég að reyna að búa til köku sem minnir á heitt súkkulaði, sem er klárlega einn besti fylgifiskur jólanna. Ég á...
View Article